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| ARRÒS AL FORN |
¿NO SE TE HACE LA BOCA AGUA?
¿Qué?¿estás
flipando al ver una foto de un plato de arroz al horno en un blog que
se llama “EL APRENDIZ DE FRIKY” y que crees que se supone que
debe ser un blog para frikys que les gustan los cómics, las pelis y
la ciencia-ficción? Pues sí y no. Verás, la explicación sencilla
por la que seguramente ahora estás flipando está, en que no te has
leído previamente la pág. que se llama “SOBRE EL BLOG”.
Y
si no estás flipando, es porque ya sabías a lo que venías.
(También
podría darse un 3r caso intermedio... pero lo desconozco).
ARTE
GASTRONÓMICO
La
gastronomía es una ciencia culinaria ancestral puesto que ya bien
pronto nuestros primeros homínidos cuando descubrieron la
multiplicidad de utilidades del apreciado elemento fuego, dieron
rienda suelta a echar todo aquello comible a la hoguera. No olvidemos
que bien es sabido que hoy día perduran algunas tribus primitivas en
el continente sudamericano proclives a echar a las brasas a los
mismos humanos. Algo ricos y sabrosos deberemos de estar, ¿no crees?
...algun@s más que otros supongo, aunque yo no lo he probado…
todavía. ¡igual estamos más buen@s que el jamón, el cordero o la
pechuga!
Pero,
te estarás preguntando: ¿¿¿¡¡qué puñetas tendrá que ver la
gastronomía con el significado de la palabra “Marvel”???!!
Y yo te respondo: ¿a caso cocinar para los demás como muestra de
arte o amor al prójimo no es una maravilla?
¿No es maravilloso
ver a los magníficos chefs entre fogones cuales alquimistas
preparando, elaborando o ideando maravillosos
platos, los cuales son obras de arte visual, olfativo y gustativo?
¿No son obras de arte esos maravillosos
platos de tu madre y tu abuela elaborados con sumo detalle, cuidado y
amor? ¿Y no recorre tu ser una lástima hambrienta cuando has de
hincarle el diente a semejante maravilla
como si fueses un delincuente que entra en el Louvre y rompe en mil
pedazos a la mismísima Gioconda? En esos casos, es cuando el corazón
se nos divide en dos: por una parte, tenemos el hambre, ansia
devoradora del ser humano que renace para saciar nuestros más
básicos principios; y por otra parte, tenemos la sensible capacidad
de reconocer la laboriosa y maravillosa
creación de un plato, algo que se nos presenta tan bello pero que es
efímero puesto que lo hemos de devorar para saborear sus secretos
interiores. Quizás te estés diciendo a ti mismo que ese es el fin
mismo del arte culinario: el cocinar maravillosos
platos para ser degustados. Y en eso te doy toda la razón, pero ¿no
crees que será mejor hacerle una foto al plato para acordarnos al
menos de cómo era antes de ser arrasado? Pues No. Antes de que la
gula te invada, olfatea los ingredientes, deja que la multitud de
aromas y olores impregnen tu nariz atravesando tu capacidad olfativa
hasta llegar a la parte de la memoria cerebral, allí, albergado en
tu interior, permanecerá ese recuerdo para siempre. Después, coge
con sumo cuidado una pequeña parte de ese plato, introdúcela en tu
boca, deja que lentamente las papilas gustativas saliven y hagan su
trabajo, deja que tu lengua roce tu paladar y disfrute de los
sabores, hasta que mastiques y tragues y tu estómago recoja las
sobras de tu placer y esa sensación se albergue en lo más hondo de
tu ser. El ser humano tiene el maravilloso
superpoder de recordar
olores y sabores casi hasta el 100% durante toda nuestra vida, así
que la mejor manera de desarrollarlos es mediante el arte
gastronómico. Con lo cual, si no tienes desarrollada esa capacidad
de recordar, es porque no la has entrenado mucho.
¿Todavía
te estás preguntado qué tiene que ver el arte
gastronómico con la palabra Marvel?
Pues si la respuesta es sí, es porque aún no as leído las páginas
anexas a este blog (PAGINA PRINCIPAL) que se llaman: “SOBRE MI” y
“SOBRE EL BLOG”. Estas 2 págs. tienen el link justo debajo de la
foto del “alien oscuro” que está en la parte derecha, arriba del
todo de esta misma página del blog.
